زیتون پرورده نوین
زیتون پرورده نوین
مواد لازم:
مواد لازم برای ۴ نفر
پودر تخم گشنیز ۲ قاشق چایخوری
پودر تخم رازیانه ۲ قاشق چایخوری
رزماری خرد کرده ۱ قاشق چایخوری
جعفری خرد کرده ۲ قاشق سوپخوری
سیر له کرده ۲ حبه
پودر گردو و بادام و پسته ۵۰ گرم
روغن زیتون ۳۰ میلی‌لیتر
فلفل دلمه‌ای (کباب شده و خرد کرده) نصف متوسط
آبلیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری
سرکة سیب ۱ قاشق سوپخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
زیتون ۲۵۰ گرم
طرز تهیه:
پودر تخم گشنیز، رازیانه، رزماری، جعفری، سیر و پودر سه مغز را در ظرف مناسبی بریزید.
آنگاه روغن زیتون، فلفل دلمه‌ای، آبلیمو، سرکه و فلفل را به آن بیفزایید و مخلوط کنید.
سپس زیتون‌ها را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا زیتون مزه‌دار شود. اینک زیتون پرورده را درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
این زیتون برای ۲-۳ روز قابل استفاده است
نوش جان
دیدگاه
دیدگاهی وارد نشده است.