کوفته تبریزیمواد لازم برای ۳تا۴ نفر
• ۲ پیمانه برنج
• ۱ پیمانه لپه
• ۱ عدد پیاز
• ۳۰۰ گرم سبزی کوفته
• ۳ ق س آرد نخودچی
• دو عدد گوجه
• ۱ ق چ زردچوبه، ادویه و فلفل
• به مقدار لازم روغن زیتون
• به مقدار لازم نمک
مواد داخل کوفته
• ۳ ق س پیاز ... ادامه مطلب
دسته: آبگوشتها
۲۲
بهمن۱۳۹۷
۲۲
بهمن۱۳۹۷
کوفته نوین هویجمواد لازم:
هویج: 6 عدد بزرگ
آرد نخودچی: 1 لیوان
بامیه: 3 عدد بزرگ یا متوسط
دارچین: 2 قاشق غذا خوری
پیاز: 1 عدد متوسط
نمک: به مقدار دلخواه
روغن کنجد : به قدر کافیمواد لازم برای سس کوفتۀ هویج:
پیاز بخارپز 1 عدد
آب: 1 ... ادامه مطلب
۲۲
بهمن۱۳۹۷
آبگوشت کشک نوین
(سرشار از پروتئین و کلسیم همزمان)
مواد لازم:
• گوشت آبگوشتی گوسفندی 300 گرم
• نخود 1/2 لیوان .
• لوبیا سفید 1/2 لیوان .
• سیر 3 حبه
• بادمجان 2 عدد
• پیاز 1 عدد
• کشک غلیظ گوسفندی 1 لیوان .
• نعناع خشک ،
• نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
• نخود و لوبیا را از شب ... ادامه مطلب
۲۰
بهمن۱۳۹۷
آبگوشت گیاهیگندم نصف لیوان
لوبیا چیتی 150 گرم
گوجه 3 عدد
سیب زمینی 3 عدد
پیاز 1 عدد
روغن زیتون5 ق.غ
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه نصف ق.چ
لیمو عمانی 4 عدد
قارچ 250 گرم
زرد چوبه نصف ق.چ
دارچین نصف ق.چ
زیر سیاه نصف ق.چ
هل سبز نصف ق.چ
زعفران
سیر 1 حبه
نخود100 گرم
روغن کنجد کمی طرز تهیه:
ابتدا تمام حبوبات و گندم ... ادامه مطلب