سوپ کدو حلواییمواد لازم:
1. کدو حلوایی: 500 گرم
2. پیاز: 100 گرم
3. سیب زمینی: 100 گرم
4. تره فرنگی: 2 شاخه
5. هویج: یک عدد متوسط
6. روغن زیتون : 50 گرم
7. آب پاچه گوسفند
8. نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
9. آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری
دستور تهیه:
1. همه مواد را پوست بگیرید ... ادامه مطلب
دسته: سوپها
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ نوین کلم :
مواد لازم :کلم بروکلی یا بروکسل
جوی پوستکنده
هویجفرنگی
فلفل دلمه ای رنگی
تره،جعفری،گشنیز، اسفناج، پونه
نمک،فلفل، زردچوبه، زنجبیل
آبلیمو ترش
روغنزیتون: به میزان لازم
پاچه گوسفند
طرز تهیه:جو را با چند لیوان ابتدا بجوشانید.
سپس پیاز خلال و هویج و فلفل دلمه ای رنگی را ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ کرفس(پخته):
مواد لازم:ساقه کرفس
پاچه گوسفند
سبزیجات معطر
روغن زیتون
گشنیز، هویج، پونه و زنجبیل سائیده شده
نمک، فلفل
طرز تهیه:ابتدا کرفس خرد شده را در ظرفی دیگر با هویج می پزیم.
سپس در ظرف دیگر پاچه گوسفند را با یک عدد پیاز حرارت داده تا پخته شود.ب
عد ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ کبد:
مواد لازم:
گندم با پوست:1 پیمانه
سبزی آش :300 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: 1 عدد
آب لیمو ترش تازه: به ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ نوین فرنگی :
مواد لازم :نخود: یک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده: 2 پیمانه
گوجه فرنگی: 4عدد
تره فرنگی
جوپرک : نصف پیمانه
هویج: متوسط 2 عدد
ساقه کرفس: 1پیمانه
کدو: 2پیمانه
جعفری خورد شده: 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه جات: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
زعفران
طرز تهیه:مواد را آماده کرده،
کلم ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ نوین رفع یبوست:
مواد لازم:گندم با پوست:1 پیمانه
سبزی آش پاک شده:200 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
پونه کوهی:1 قاشق مربا خوری
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق غذاخوری
پیاز ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ نوین سبزیجات:
مواد لازم:هویج 2 عدد
گل كلم ٥٠ گرم
كلم بروكلي ٥٠ گرم
كدو خورشتي يك عدد
سير يك يا دو حبه
پياز يك عدد
گوجه فرنگي متوسط ٤ الي ٥ عدد
70گرم قارچ
نمك وفلفل، دارچین و زعفران به مقدار لازم
دم پيازچه ٥٠ گرم
روغن زیتون
... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ جو:
مواد لازم:جوی پوست کنده یا پرک شده:1 پیمانه
گشنیز و جعفری پاک شده:200 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
پونهی کوهی:1 قاشق مربا خوری
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji