مواد لازم:قارچ ۲۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
هویج ۲ عدد
لوبیا سبز ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۴ عدد
زعفران دم کشیده ۱ ق.غ
دارچین ۱/۲ ق.چ
زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ ق.چ
فلفل سیاه ۱/۳ ق چ
سیر ۱ حبه
مغز ۲ عدد لیمو عمانی
روغن مایع طبیعی ۵ ق.چطرز تهیه:پیاز را ریز نگینی کرده و۲ ... ادامه مطلب
دسته: خوراکها
۲۸
خرداد۱۳۹۸
۲۶
خرداد۱۳۹۸
بورانی اسفناجمواد لازم:اسفناج ۵۰۰ گرم
۲ پیمانه ماست گیاهی
۱/۲ پیمانه نعنا و ترخان تازه یا ۲ ق.غ پودر نعنا و ترخان
۳ ق غ گردو خرد شده
۲ حبه سیر
۲ ق غ روغن زیتون
نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازمطرز تهیه:
اسفناج را شسته و داخل ظرف بدون قطره ای آب بگذارید تا بخار پز شود ... ادامه مطلب
۰۳
فروردین۱۳۹۸
مواد لازم:ماهی جنوب 1 عددشوید و جعفری 200 گرمسیر تازه 2 ساقهزرشک 3 ق.غگردو خرد شده 3 ق.غرب انار 3 ق.غآب نارنج به میزان لازمپیاز 3 عددسیر بوته ای 3 حبهزنجفیل زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ، دارچین به میزان لازم طرز تهیه:ماهی را شسته به آب نارنج آغشته کرده، سیر ... ادامه مطلب
۲۲
بهمن۱۳۹۷
کوفته تبریزیمواد لازم برای ۳تا۴ نفر
• ۲ پیمانه برنج
• ۱ پیمانه لپه
• ۱ عدد پیاز
• ۳۰۰ گرم سبزی کوفته
• ۳ ق س آرد نخودچی
• دو عدد گوجه
• ۱ ق چ زردچوبه، ادویه و فلفل
• به مقدار لازم روغن زیتون
• به مقدار لازم نمک
مواد داخل کوفته
• ۳ ق س پیاز ... ادامه مطلب
۲۲
بهمن۱۳۹۷
کوفته نوین هویجمواد لازم:
هویج: 6 عدد بزرگ
آرد نخودچی: 1 لیوان
بامیه: 3 عدد بزرگ یا متوسط
دارچین: 2 قاشق غذا خوری
پیاز: 1 عدد متوسط
نمک: به مقدار دلخواه
روغن کنجد : به قدر کافیمواد لازم برای سس کوفتۀ هویج:
پیاز بخارپز 1 عدد
آب: 1 ... ادامه مطلب
۲۲
بهمن۱۳۹۷
خورشت نوین تمبر هندی
بسیار مفید برای دیابتی ها و درد مفاصل و استخوان و مشکلات کبد و صفرا
برای ۴ نفرمواد لازم:
• سبزی خرد شده شامل (گشنیز ، جعفری ، شنبلیله) ۸۰۰ گرم
• سیر خرد شده ۱ بوته متوسط
• بامیه ۱٫۵پیمانه
• تمیر هندی ۱ پیمانه
• فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
• دارچین ... ادامه مطلب
۲۱
بهمن۱۳۹۷
خوراک بوقلمون :مواد لازم برای 4 نفر:
ساق بوقلمون درشت: یک عدد----هویج: یک عدد
جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری---سیر: یک حبه
پیاز: یک عدد متوسط---فلفل سبز: یک عدد
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری--زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری--فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
نمک، زنجبیل: به مقدار لازم---گوجه: (در صورت تمایل) یک عددطرز ... ادامه مطلب
۲۱
بهمن۱۳۹۷
خوراک دل کبابیمواد لازم:
دل گوسفندی
ادویه( زنجبیل ،دارچین، نمک ، فلفل سیاه)
لیمو ترش تازه
آب نارنج
پیاز
طرز تهیه:
دل را شسته وبگذارید خون آن گرفته شود، سپس آنرا به ادویه آغشته کرده و پیاز حلقه شده را اطراف آن گذاشته و آب لیموترش تازه و آب نارنج را روی مواد ریخته ومواد را داخل ... ادامه مطلب
۱۵
آذر۱۳۹۷
مواد لازم:
ذرت نصف پیمانه، لوبیای سیاه ۴۰۰ گرم، برنج قهو ه ای سبوس دار ۳ پیمانه، پودر چیلی (دستور تهیه در سایت) یک قاشق غذاخوری، سس مخصوص سالسا (دستور تهیه در سایت) یک پیمانه.
مواد دلخواه: گشنیز تازه، کلم بروکلی یا آووکادوی خرد شده.طرز تهیه:
در ظرفی مناسب لوبیا را که به مدت ... ادامه مطلب
۱۸
خرداد۱۳۹۷
حمص
مواد لازم:نخود پخته نیم کیلو
ارده 6 تا7 قاشق غذاخوری
سیر کوبیده 3، 4 حبه
لیمو 2 عدد
جعفری و گشنیز 5، 6 شاخه
فلفل قرمز به مقدار دلخواه
... ادامه مطلب