سالاد نوین تبوله
سالاد نوین تبوله لبنانی:
مواد لازم:
- روغن زیتون (فوق بکر) ۲ قاشق سوپخوری
- آب لیمو ترش ۴/۱ فنجان
- پیاز قرمز (تازه، چهار گوش خرد شده) نصف فنجان
- جعفری (تازه، ریز شده) ۱ فنجان
- فلفل دلمه ای (قرمز،تازه، چهار گوش خرد شده) ۱ فنجان
- خیار (تازه، چهار گوش خرد شده) ۱ فنجان
- گوجه فرنگی (تازه، چهار گوش خرد شده) ۲ فنجان
- نمک ۱٫۵ قاشق چایخوری
- آب (جوش) ۱٫۵ فنجان
- بلغور گندم ۱ فنجان
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
- بلغور گندم را در یک کاسه بریزید و روی آن نمک بپاشید.
- آب جوش را روی آن بریزید.
- در کاسه را بپوشانید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند سپس آبکش کنید.
- در یک کاسه ی بزرگ، بلغور گندم پخته، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای قرمز، جعفری و پیاز را مخلوط کنید و هم بزنید.
- روغن زیتون و آب لیموترش را روی آن بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
- بچشید و طبق ذائقه مزه دار کنید.
- این سالاد را میتوان بلافاصله سرو کرد یا گذاشت خنک شود و بعداً آن را میل نمود.
- طعم غذا با ماندن بهتر می شود
- اگر دوست داشته باشيد با سس نعنا هم مي توانید ميل كرد
همیشه شکر گذار باشید
دیدگاه
دیدگاهی وارد نشده است.