سوپ نوین فرنگی :

مواد لازم  :

• نخود: یک سوم پیمانه
  کلم برگ خورد شده: ۲ پیمانه
  گوجه فرنگی: ۴عدد
• تره فرنگی
  جوپرک : نصف پیمانه
  هویج: متوسط ۲ عدد
  ساقه کرفس: ۱پیمانه
  کدو: ۲پیمانه
  جعفری خورد شده: ۲ قاشق غذاخوری
  نمک، فلفل، ادویه جات: به میزان لازم
  روغن زیتون: به میزان لازم
• زعفران

طرز تهیه:

• مواد را آماده کرده،
• کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .
• نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت ۱ ساعت جداگانه  تا آب آن تمام شود می پزیم
•  سپس هویج، کرفس، کدو و تره را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم
•  می گذاریم به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد
• در آخر جعفری های خورد شده و زعفران را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.
• همیشه شکرگذار باشیم