کوکو سبزی نوین
مواد لازم
- سبزی کوکو نیم کیلو+ سیر بوته ای ۳ حبه + پیاز ۱ عدد
- تخم مرغ محلی ۵ عدد
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
- زرشک به میزان دلخواه
- گردو خرد شده به میزان دلخواه
- روغن مایع طبیعی ۲ ملاقه
طرز تهیه:
سبزی کوکوی تازه خرد شده رو داخل ظرفی ریخته بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و با سبزی مخلوط کنید.
نمک، فلفل، زردچوبه ، فلفل سیاه و سیر و پیاز رنده شده و روغن را به مخلوط سبزی و تخم مرغ اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مخلوط یکدست بشه.
کف و دیواره های ظرف مورد نظرتون رو کمی چرب کنید و نصف مایه کوکو رو داخل ظرف ریخته بعد زرشک و گردوی خرد شده را روی مایه ریخته و در ادامه بقیه مایه را روی آن ریخته و روی ظرف رو با فویل بپوشونید و بگذارید داخل فر از قبل گرم شده بمدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزد. بعد فویل رو برداشته بذارید به مدت ۵ دقیقه با گریل بالا روی کوکو کمی طلایی شود.
نوش جان
ترجیحا بهتر است از روغن زیتون در این غذا که متشکل از سبزی است استفاده کنید چراکه باعث جذب مواد مغذی آن می شود.
بهتره با یک چنگال هرازگاهی چک کنید تا نسوزه
دیدگاه
دیدگاهی وارد نشده است.