حلوای نوین بادام
مواد لازم :
خرما ۱۵ عدد،
مغز بادام شیرین ۱۵ عدد ،
آرد سبوس دار گندم ۱ قاشق غذاخوری ،
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ،
پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری ،
پودر دارچین نصف قاشق چای خوری ،
پودر نارگیل جهت تزیین ،
بادام و خرما را شب تا صبح در آب بخیسانید صبح روز بعد پوست بادام هارا کنده و پودر کنید. هسته ی خرما ها را خارج کنید و آن ها را به همراه پودر بادام در همان آب اضافه نمایید و پس از افزودن زنجبیل و دارچین روی حرارت ملایم قرار دهید سپس آرد را در یک ماهیتابه روی حرارت گذاشته تا بوی خامی آن گرفته شود در این مرحله روغن زیتون را اضافه کنید در انتها مخلوط خرما و بادام را به آرد اضافه کنید تا مثل حلوا بسته شود.
این حلوای لذیذ معجونی مقوی و مغذی برای همه ی افراد مخصوصا کودکان در سنین رشد می باشد.
نوش جان
همیشه شکر گذار نعمت های خداوند باشیم…
دیدگاه
دیدگاهی وارد نشده است.