سینه بوقلمون ۵۰۰ گرم، کدو حلوایی  ۴۵۰ گرم، مغز گردو  ۲۰۰ گرم، پیاز متوسط ۱ عدد، رب انار ۵ قاشق غذاخوری، زعفران دم کرده یک قاشق مرباخوری

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری، نمک  دلخواه و به میزان کم

طرز تهیه:

سینه بوقلمون را تمیز بشویید و به همراه پیاز و مقدار…

کمی نمک (دلخواه) بخارپز کنید. کدو حلوایی را به قطعاتی درشت خرد کرده در ظرفی مناسب به همراه مغز گردوی آسیاب شده و نصف استکان آب روی حرارت بگذارید.

این مواد را پس از نیم پز شدن به بوقلمون بیافزایید و سپس رب انار و همچنین آب زعفران را افزوده و صبر کنید تا خورشت با حرارت ملایم بپزد و جا بیافتد.

در پایان روغن زیتون را افزوده و میل کنید.

“همیشه شکرگذار نعمت های خداوند باشیم”