خوراک دل کبابی

مواد لازم:
دل گوسفندی
ادویه( زنجبیل ،دارچین، نمک ، فلفل سیاه)
لیمو ترش تازه
آب نارنج
پیاز
طرز تهیه:
دل را شسته وبگذارید خون آن گرفته شود، سپس آنرا به ادویه آغشته کرده و پیاز حلقه شده را اطراف آن گذاشته و آب لیموترش تازه و آب نارنج را روی مواد ریخته ومواد را داخل فویل گذاشته وآنرا کاملا بسته و داخل ذغال افروخته بگذارید تا بپزد .
این غذای لذیذ را همراه سبزی خوردن میل بفرمایید.
نوش جان