سوپ نوین رفع مشکل کبد
سوپ کبد:
مواد لازم:
- گندم با پوست:۱ پیمانه
- سبزی آش :۳۰۰ گرم
- هویج فرنگی متوسط: ۱ عدد
- قارچ خلال شده: ۱۰۰ گرم
- ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
- روغن زیتون یا روغن مایع: ۵ تا ۷ قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط: ۱ عدد
- آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم
- پاچه ی گوسفند:۱عدد
- نمک: به مقدار لازم
- زردچوبه: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- ابتدا گندم را پاک کرده و به همراه چند لیو ان آب، روی حرارت مناسب قرار دهید تا بجوشد،
- سپس پیاز خلال شده و هویج رنده شده را به آن اضافه کنید،
- پس از چند چوش خوردن، قارچ رنده شده یا خلال شده را به همراه سبزیجات، نمک، فلفل،زردچوبه و سایر ادویه جاترا به آن اضافه میکنیم
- و در آخر پاچه رابه آن افزوده، حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا جا بیفتد.
- برای جا افتادن غذا، بهتر است آن را به مرور به هم زنید.
- سوپ را در یک ظرف مناسب کشیده و به همراه روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه میل کنید.
- این سوپ را به عنوان یک وعده غذایی می توان مصرف کرد.
همیشه شکر گذار باشیم
دیدگاه
دیدگاهی وارد نشده است.