سوپ نوین کلم
سوپ نوین کلم :
مواد لازم :
- کلم بروکلی یا بروکسل
- جوی پوست‌کنده
- هویج‌فرنگی
- فلفل دلمه ای رنگی
- تره،جعفری،گشنیز، اسفناج، پونه
- نمک،فلفل، زردچوبه، زنجبیل
- آب‌لیمو ترش
- روغن‌زیتون: به میزان لازم
- پاچه گوسفند
طرز تهیه:
- جو را با چند لیوان ابتدا بجوشانید.
- سپس پیاز خلال و هویج و فلفل دلمه ای رنگی را خرد می‌کنید
- به آن اضافه می‌کنید و صبر می‌کنید تا پخته شوند.
- سپس سبزی و کلم انتخابی را خرد می‌کنید
- به همراه ادویه‌ها و نمک و پاچه گوسفند به سوپ اضافه می‌کنید.
- حرارت را در به حالت ملایم قرار دهید تا خوب جا بیفتد.
- سپس در ظرف چینی ریخته و به آن روغن‌زیتون و کمی آب‌لیمو ترش اضافه کنید و میل کنید.
همیشه شکر گذار باشیم.
دیدگاه
دیدگاهی وارد نشده است.