مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور عفت رئیسی سرحدی با اشاره به این موضوع که :

عسل را به*صورت موم*دار خریداری نکنید،

افزود: اولویت عسل*هایی که در سطح شهر به*صورت موم*دار به فروش می*رسد، دارای مومی با درصدی از پارافین هستند که برای سلامت افراد زیان*آور است. وی خاطرنشان کرد: زنبورعسل برای تولید هر گرم موم، شش گرم عسل مصرف می*کنند. لذا تولیدکنندگان حقیقی عسل نیز معمولاً حاضر به فروش عسل با موم نیستند و از موم تولیدشده دوباره برای تولید عسل استفاده می*کنند.
رئیسی سرحدی ادامه داد: موم مصنوعی در کارگاه*های موم*سازی با ترکیب پارافین و موم طبیعی تولید می*شود.
وی ادعا کرد: برندهای مختلفی از عسل*های تقلبی در فروشگاه*های زنجیره*ای و میادین مشاهده می*شوند که دارای درصدی از عسل طبیعی و شکر غلیظ* شده هستند.
مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور یادآور شد: فروشگاه*های زنجیره*ای به*دنبال کالاهایی هستند که بیشترین سود را برای آنها داشته باشد و عسل*های تقلبی را با سود ۳۰ تا ۴۰ درصد به فروش می*رسانند.

منبع سلامت نیوز: