مواد لازم:
توت فرنگی ۱۰عدد
یخ ۴،۵ قالب کوچک
آب ۲ فنجان
تخم شربتی ۱ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری

گلاب ۱ قاشق غذاخوری
آجیل برای تزیین به دلخواه

دستور تهیه:
سر توت فرنگی‌ها را گرفته و آن‌ها را خرد کنید.
توت فرنگی‌های خرد شده را به همراه کمی آب در مخلوط کن بریزید.
تخم شربتی را در ۱ فنجان اب حل کرده با گلاب مخلوط کنیدو بگذارید تخم شربتی لعاب بیندازد.
عسل را به مخلوط کن اضافه کنید. عسل بهترین شیرین کننده طبیعی است، ولی افزودن عسل اختیاری است و اگر توت فرنگی شما شیرین باشد به شیرین کننده نیازی نیست. در هر حال عسل را کم کم اضافه کرده و اسموتی را بچشید تا شیرینی آن به میزان دلخواه برسد.
قطعات یخ را اضافه کنید. بهتر است قطعات یخ را خرد کنید تا راحت‌تر مخلوط شوند. همچنین برای اینکه مخلوط کن راحت‌تر و سریعتر یخ را خرد کند، بهتر است آن را در دو مرحله یا بیشتر (بسته به میزان یخ) اضافه کنید.
مخلوط کن را ابتدا روی درجه پایین روشن کنید تا یخ‌ها پودر شوند و سپس به تدریج درجه مخلوط کن را بیشتر کنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
حال ابتدا یک لایه از ترکیب تخم شربتی آماده شده در کف لیوان مورد نظر ریخته، سپس یک لایه از مغزهایی که دوست دارید روی آن ریخته و در آخر ترکیب توت فرنگی داخل مخلوط را در لیوان بریزید.

با یک توت فرنگی برش زده آنرا تزیین کرده و نوش جان کنید .
سپاسگذار باشید.