مواد لازم:
انبه ۱ عدد
یخ ۴،۵ قالب کوچک
آب هویج طبیعی ۱ فنجان
عسل ۲ قاشق غذاخوری
آجیل و پودر نارگیل برای تزیین

دستور تهیه:
انبه را شسته، پوست گرفته و خرد کنید به همراه آب هویج آنرا در مخلوط کن بریزید. افزودن آب باعث می‌شود که اسموتی شما طعم و مزه انبه خالص را داشته باشد، ولی افزودن آب میوه‌هایی نظیر هویج، آناناس، سیب، انگور و… طعم پیچیده‌ای از میوه‌های مختلف به اسموتی خواهد داد.
عسل را به مخلوط کن اضافه کنید. عسل بهترین شیرین کننده طبیعی است، ولی افزودن عسل اختیاری است و اگر میوه شما شیرین باشد به شیرین کننده نیازی نیست. در هر حال عسل را کم کم اضافه کرده و اسموتی را بچشید تا شیرینی آن به میزان دلخواه برسد.
سپس قطعات یخ را اضافه کنید.همچنین برای اینکه مخلوط کن راحت‌تر و سریعتر یخ را خرد کند، بهتر است آن را در دو مرحله یا بیشتر (بسته به میزان یخ) اضافه کنید.
مخلوط کن را ابتدا روی درجه پایین روشن کنید تا یخ‌ها پودر شوند و سپس به تدریج درجه مخلوط کن را بیشتر کنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
وقتی مواد کاملا صاف و یکدست شدند آن را در ظرف مناسب سرد بریزید و با مغزهای آجیلی به دلخواه خود و پودر نارگیل آنرا تزیین کرده و میل کنید.
نوش جان