مواد لازم:

کدوحلوایی  ۱ پیمانه، آب   ½ پیمانه، گندم با پوست  ۲ پیمانه، زغال اخته  ½ پیمانه

مغز گردو  ¼ پیمانه، عسل  ۲ قاشق غذاخوری، شیربادام  نصف پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا کدو حلوایی را به قطعات درشت خرد کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود. میزان پخت در این مرحله به سلیقه شما بستگی دارد. در صورتی که تمایل دارید قطعات کدوحلوایی کامل له نشود زمان پخت را کمتر کنید. پس از سرد شدن، یک قاشق عسل اضافه کنید و کنار بگذارید. در ظرفی دیگر آب را حرارت دهید تا به جوش آید و سپس گندم با پوست را که به مدت یک شب خیس کرده اید در آن ریخته و به مدت ۳ دقیقه بجوشانید. در این مرحله کدو حلوایی نرم و نیم پز شده، زغال اخته و مغز گردورا بیافزایید و یک دقیقه دیگر حرارت دهید. پوره حاصل را در ظرفی مناسب ریخته و روی آن شیر بادام  و یک قاشق عسل اضافه کنید و هم بزنید.

نوش جان 

همیشه شکرگذار نعمت های خداوند باشیم