سوپ کبد:
مواد لازم:
گندم با پوست:1 پیمانه
سبزی آش :300 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: 1 عدد
آب لیمو ترش تازه: به ... ادامه مطلب
سوپ نوین فرنگی :
مواد لازم :نخود: یک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده: 2 پیمانه
گوجه فرنگی: 4عدد
تره فرنگی
جوپرک : نصف پیمانه
هویج: متوسط 2 عدد
ساقه کرفس: 1پیمانه
کدو: 2پیمانه
جعفری خورد شده: 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه جات: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
زعفران
طرز تهیه:مواد را آماده کرده،
کلم ... ادامه مطلب
سوپ نوین رفع یبوست:
مواد لازم:گندم با پوست:1 پیمانه
سبزی آش پاک شده:200 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
پونه کوهی:1 قاشق مربا خوری
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق غذاخوری
پیاز ... ادامه مطلب
سوپ نوین سبزیجات:
مواد لازم:هویج 2 عدد
گل كلم ٥٠ گرم
كلم بروكلي ٥٠ گرم
كدو خورشتي يك عدد
سير يك يا دو حبه
پياز يك عدد
گوجه فرنگي متوسط ٤ الي ٥ عدد
70گرم قارچ
نمك وفلفل، دارچین و زعفران به مقدار لازم
دم پيازچه ٥٠ گرم
روغن زیتون
... ادامه مطلب
سوپ جو:
مواد لازم:جوی پوست کنده یا پرک شده:1 پیمانه
گشنیز و جعفری پاک شده:200 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
پونهی کوهی:1 قاشق مربا خوری
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق ... ادامه مطلب
سبری پلوی فصل:
مواد لازم3پیمانه برنج
3 عدد پیاز
350 گرم قارچ
100 گرم نخودفرنگی
1 عدد فلفل دلمه‌ای
3 عدد هویج
2 ق‌س خلال بادام
150 گرم روغن زیتون
مقداری نمک و فلفل
به میزان لازم زعفران دم‌کرده
به مقدار کافی روغن کنجد
گشنیز و جعفریطرز تهیه:برنج ... ادامه مطلب
سالاد نوین جوانه گندم:
روغن زیتون (فوق بکر) 3 قاشق سوپخوری
آب لیمو ترش 2عدد
قارچ خرد شده 2 عدد
جعفری،نعنا،گشنیز،ریحان به مقدار دلخواه
فلفل دلمه ای سبز 2/1 عدد
خیار درختی 1 فنجان
گوجه فرنگی (تازه، چهار گوش خرد شده) 1 عدد
نمک 1.5 قاشق چایخوری
جوانه گندم 50 ... ادامه مطلب
سالاد میوه:
مواد لازمپرتغال
سیب
موز
آناناس
هلو
انگور
گیلاس(دلخواه)
پودرنارگیل(یک قاشق)
عسل(یک قاشق)
طرز تهیه:تمام میوه هارا کوچک خرد کرده و در یک ظرف مناسب ریخته و مخلوط نمائید.سپاس پودر نارگیل و عسل را اضافه نمائید و خوب هم بزنید.
سالاد را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید ... ادامه مطلب
سالاد معجون آهن
مواد لازم:اسفناج .500 گرم
قارچ .4 عدد
گلابی یا سیب.... 2 عدد
پنیر لیقوان در صورت دلخواه 100 گرم
انار 1 عدد
لیمو ترش 2 عدد
سرکه انگور 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 9 قاشق
نمک و فلفل سیاه
ارده دو قاشق
نعنا خشک 2 قاشق
گریپ ... ادامه مطلب
سالاد مخصوص:
مواد لازم: کاهو
هویج
خیار بوته ای
انواع کلم
سبزیجات معطر
جوانه گندم سه قاشق
پیاز کوچک
مغز بادام خام 10 عدد
سیب درختی یک عدد
مویز شسته شده دو قاشق غذا خوری
کنجد خام یک قاشق غذا خوری
پونه کوهی یک قاشق غذا خوری
سیر خام رنده شده ... ادامه مطلب