کالجوش نوین:
مواد لازم:
کشک گوسفندیسبزیجات معطر گرمچهار مغزروغن زیتون یکسوم لیوانشکلات صبحانه(در کانال دستور ساخت دارد)
طرز تهیه:کشک گوسفندی را دو ساعت جلوتر خیس مینمائید.
سپس روغن زیتون، پودر چهار مغز، سبزیجات معطر و یک لیوان آب به آن اضافه نمائید و در مخلوط کن خوب مخلوط نمائید.
سپس ... ادامه مطلب
دسته: دسرها
۱۶
خرداد۱۳۹۷
خوراک دلمهفلفل سبز (خام) :
مواد لازم :فلفل دلمه رنگی و گوجه فرنگی از هر کدام یک عدد
جوانه گندم 200 گرم.
جوانه ماش5قاشق
مغز گردو 50گرم
هویج فرنگی یک عدد
سبزیجات معطر خرد شده 4قاشق.
ساقه ترد کرفس یک شاخه
سیر متوسط یک حبه .
نمک و فلفل سیاه به ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
دلمه فلفل سبز(پخته) :
مواد لازم :فلفل دلمه سبز و گوجه فرنگی از هر کدام یک عدد
گندم با پوست
برنج
قارچ
سبزیجات معطر خرد شده
نمک و فلفل سیاه به مقدار
لیمو ترش تازه به مقدار
روغن زیتونمواد لازم:ابتدا برنج را که به طریق آبکش آماده کنید
وگندم ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ نوین کلم :
مواد لازم :کلم بروکلی یا بروکسل
جوی پوستکنده
هویجفرنگی
فلفل دلمه ای رنگی
تره،جعفری،گشنیز، اسفناج، پونه
نمک،فلفل، زردچوبه، زنجبیل
آبلیمو ترش
روغنزیتون: به میزان لازم
پاچه گوسفند
طرز تهیه:جو را با چند لیوان ابتدا بجوشانید.
سپس پیاز خلال و هویج و فلفل دلمه ای رنگی را ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سالاد کرفس و جوانه ها:
مواد لازم:ساقه ضخیم کرفس 4شاخه
ساقه ترد کرفس 3شاخه
جوانه ماش 2قاشق
سیر متوسط 1حبه
خیار بوته ی 1عدد
جعفری 20شاخه
مغز گردو 5عدد
هویج فرنگی ,1عدد
لیمو ترش به دلخواه
روغن زیتون 4قاشق
نعنا خشک 1قاشق مرباخوری
نمک به مقدار لازمطرز تهیه:ابتدا ساقه ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ کرفس(پخته):
مواد لازم:ساقه کرفس
پاچه گوسفند
سبزیجات معطر
روغن زیتون
گشنیز، هویج، پونه و زنجبیل سائیده شده
نمک، فلفل
طرز تهیه:ابتدا کرفس خرد شده را در ظرفی دیگر با هویج می پزیم.
سپس در ظرف دیگر پاچه گوسفند را با یک عدد پیاز حرارت داده تا پخته شود.ب
عد ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ کبد:
مواد لازم:
گندم با پوست:1 پیمانه
سبزی آش :300 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: 1 عدد
آب لیمو ترش تازه: به ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ نوین فرنگی :
مواد لازم :نخود: یک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده: 2 پیمانه
گوجه فرنگی: 4عدد
تره فرنگی
جوپرک : نصف پیمانه
هویج: متوسط 2 عدد
ساقه کرفس: 1پیمانه
کدو: 2پیمانه
جعفری خورد شده: 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه جات: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
زعفران
طرز تهیه:مواد را آماده کرده،
کلم ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ نوین رفع یبوست:
مواد لازم:گندم با پوست:1 پیمانه
سبزی آش پاک شده:200 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
پونه کوهی:1 قاشق مربا خوری
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق غذاخوری
پیاز ... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji
۱۶
خرداد۱۳۹۷
سوپ نوین سبزیجات:
مواد لازم:هویج 2 عدد
گل كلم ٥٠ گرم
كلم بروكلي ٥٠ گرم
كدو خورشتي يك عدد
سير يك يا دو حبه
پياز يك عدد
گوجه فرنگي متوسط ٤ الي ٥ عدد
70گرم قارچ
نمك وفلفل، دارچین و زعفران به مقدار لازم
دم پيازچه ٥٠ گرم
روغن زیتون
... ادامه مطلب
۱۶ خرداد, ۱۳۹۷ahmad faraji